Klimaküche: Vegetarische Coxinhas

Im Februar reisen wir mit der Klimaküche nach Brasilien und interpretieren zusammen mit Fabiana Cenzi-Filder vom brasilianischen Kullturverein Dona Flor e.V. "Coxinhas" (gefüllte frittierte Kartoffelbällchen) vegetarisch.

Themen
Ernährung & Landwirtschaft
Art der Veranstaltung
Lockerer Austausch / Begegnung
Seminar / Workshop / Fortbildung
Sonstiges
Freie Schlagwörter
Solicafé
zuka solicafe
Klimaküche
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Es gibt zweierlei Füllung: einmal mit Pilzen und Walnüssen und einmal mit Roter Beete. Und dazu knackig frischen Krautsalat. Ihr seid eingeladen, ab 19 Uhr mit uns in einem angeleiteten Kochkurs die Zubereitung dieses Gerichts kennenzulernen und auszuprobieren. Ab 21 Uhr öffnen wir den Abend für alle Interessierten und genießen dann gemeinsam in großer Runde das Essen: Für alle gibt es einen kleinen Snackteller zum Probieren. Außerdem ist der Weltladen Freiburg mit einer fairen Cocktailbar vor Ort. Und freut Euch auf Live Musik mit Pedro Caetano. Zu Bossa Nova und MPB kann dann auch das Tanzbein geschwungen werden.

Wann: Freitag, 3. Februar 19:00-23:00 Uhr. Beginn des Kochens um 19:00, Beginn des Abendessens um 21:00
Wo: zuka solicafé im Haus der Jugend, Uhlandstraße 2, 79102 Freiburg
Infos: Um an dem Kochworkshop teilzunehmen, melde dich hier an, es sind nur begrenzt Plätze verfügbar!